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做酒的商标,做白酒,价格在6-8万,名字要好听

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发表于 2011-9-13 15:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2011-9-16 19:12 | 显示全部楼层
要几个字的?
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发表于 2011-9-16 19:16 | 显示全部楼层
御星    御度    恒御      箭王都是我自己的一手商标,有意13811226056联系
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发表于 2011-10-26 22:46 | 显示全部楼层
1.
33类杜子美

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杜子美酒醉八仙

核准商品:果酒(含酒精);葡萄酒;白兰地;酒精饮料(啤酒除外);米酒;汽酒;清酒;青稞酒;黄酒;料酒。

杜子美酒所醉八仙是何等人物?

(南国书香 虹运当头)

某些史书提示侣洞宾是一位世俗化的神仙与酒仙,侣洞宾对此雅号总是有所保留。这天他师傅被[唐太宗]召去密商,侣仙心中暗喜,匆匆忙忙洗把脸,提上几瓶闻名天上人间的[杜子美]酒,直奔仙家们常聚一起品酒的[醉翁亭]。他要去找八仙斗酒去。

一路走来,[侣洞宾]心里有点闷纳:史书上这八仙那八仙,为何都要以“八”字为准?为什么仙界以“八”为量,人间之“仙”也以八为准数?

拨个电话问问天上人间、天文地理无所不晓的[司马迁]。他将上述问题一咕噜全部交给[司马迁]老先生。

[司马迁]:告诉你吧:“八”字文化意义的形成与八卦的产生有直接关系。八卦中有八个基本符号,又称八象。按照宋代邵雍的解释,伏羲所创八卦(即先天八卦)的八种符号表示着八个方位;同时邵雍又说,乾为天,坤为地,震为雷,巽为风,坎为水,离为火,艮为山,兑为泽,表示着天象地貌。周文王推演的八卦(即后天八卦)所表述的方位与先天八卦有所不同,但是在表示方位的基本思路上则是一致的。

[侣洞宾]:哦,八仙的八还与八卦相关?

司马迁:没错,阐释八卦的《易经》是儒家的经典文献,也同样是道家及道教的经典文献,古代许多道士常见穿八卦衣,即反映了他们对于八卦的尊崇。你们神仙的重要特征是行为的绝对自由,爱往四面八方任意云游,就像你老兄[侣洞宾]

[侣洞宾]:没错没错,做神仙嘛,要的就是自由。

[司马迁]:因为上述原因,在我们古代人的神仙观念中,自然对于数字“八”情有独钟。你看看,你们神仙早有“八洞”之说,如唐初王绩《游仙诗》云“三山银作地,八洞玉为天”,后来又有上八洞、中八洞、下八洞神仙的说法。在八仙故事流变过程中,虽然曾有“九仙”一词,但最终认定其人数组合为“八”,若探究其文化心理根源,当是与对于“八”的数字崇拜有玄理相通的。

[侣洞宾]:山与洞之八我是知道的,人与仙之八有那些?

[司马迁]:仙人中的八仙,你是其中之一,其它几个,天上人间都很熟了,就是铁拐李、汉钟离、蓝采和、张果老、何仙姑、韩湘子、曹国舅。

[侣洞宾]:那人间以仙称之的假“八仙”呢?

[司马迁]:人间以仙称之的也不能称假“八仙”,他们处处以你们为样子,拼死追求自由与云游。我所能知道的,就是名传中华大地上千年的“酒中八仙”“或醉八仙”。他们分别是李白、贺知章、李适之,汝阳王李进、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂。大诗人杜甫杜子美为他们专门写有《饮中八仙歌》。

我只知道这些了,其它的,要查查史书才讲得清了。

侣洞宾一听要查史书,头比斗大,自然自语道;查书是你史马迁的事,我嘛,品酒为要!

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发表于 2011-10-26 22:47 | 显示全部楼层
62.        品牌故事:杜子美透视中国酒文化峰颠
(南国书香 虹福莱文)

听[司马迁]说了上篇的道理,[侣洞宾]转转眼珠就有了新想法,决定转道[古坞春秋]去会会[杜子美]酒的主人杜甫名诗《饮中八仙歌》所提到的八酒仙。
[侣洞宾]为这个有想法暗自高兴,自鸣得意地呤唱起《饮中八仙歌》:
知章骑马似乘船,眼花落井水底眠,汝阳三斗始朝天;道逢麴车口流涎,恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然,高谈雄辩惊四筵。

仙家走路快如蜂影,[侣洞宾]刚呤毕《饮中八仙歌》,已到了酒中八仙常聚处:欧阳醉翁亭,这里是“酒仙酒鬼酒痴酒圣聚脚地”。

[侣洞宾]按[杜子美]酒之《饮中八仙歌》的排序一一呼唤酒仙的名字。
首先出场的是资格最老、年事最高贺知章。在长安,他曾“解金龟换酒为乐”。贺知章是一位不为名利所羁縻的率直人物,上场不说话,抢过[侣洞宾]手上的[杜子美]酒就喝,直到过足酒瘾为止。只见他摇来晃去,醉眼朦胧,眼花缭乱,醉态可掬,也许真的跌进井里也会熟睡不醒。

第二个出场的酒仙是汝阳王李琎。上来就给[侣洞宾]一掌。他是唐玄宗的侄子,宠极一时,是个敢于饮酒三斗才上朝拜见天子的人。他的嗜酒心理也与众不同,路上看到粬车(即酒车)也会流起口水来,恨不得要把自己的封地迁到酒泉去。见贺知章手中[杜子美]酒,抢过就来个底朝天。“唉”,此仙潇洒不羁的形象,令[侣洞宾]感叹不已。

接着出场的是李适之。此人为酒“日费万钱”,日日豪饮;他见杜子美酒已空瓶,抓住[侣洞宾]就摇来晃去不知停。好在[侣洞宾]是个要风得风,要酒得酒的真仙人,只见他仙手一伸,几十瓶包装精美的[杜子美]酒鱼贯而至。李适之一把抓几瓶,“如长鲸吸川”。“真酒仙也”,[侣洞宾]叹服。

崔宗之和苏晋两个潇洒名士同时进场,一见[杜子美]酒,拿过就举瓶向天;苏晋是个耽禅人,长期斋戒,一面又嗜饮,处于“斋”与“醉”的矛盾斗争中。他倒很斯文,用酒杯一杯杯品[杜子美]酒。“小饮为好,[侣洞宾]劝他,”佛在你心中呵”。苏晋笑道,“醉中爱逃禅”嘛。

“嗨呀喂”,一声呼叫,众仙知是生与诗酒结了不解之缘的畅饮皇李白来了。
“百年三万六千日”,[侣洞宾]笑呤畅饮皇李白诗“一日须倾三百杯”;众仙和道,“李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”。好个畅饮皇呵,在众仙呤诗间,咕咕,咕咕,一连喝下三大瓶[杜子美]酒,然后抹抹嘴自豪地大声呼喊:“臣是酒中仙!”

“我也酒中仙”,是“善草书,好酒,每醉后,号呼狂走,索笔挥洒,变化无穷,若有神助”的张旭来了。李白递上[杜子美]酒,张旭一口气喝掉大半瓶,略略有点醉,豪情已奔放。他脱下帽子,露出秃顶,又从[仙上岸]背包抽出[南国书香]狼毫巨笔,绝妙的草书从他笔下流出,字迹如云烟般舒卷自如。

焦遂一向是最后出场的殿后人物。他出身平民,口吃,对人几不能出一言,但醉后语言如射珠,才华四溢。因此,众酒仙见他来了,也不说话,先给满上大碗[杜子美]酒。“焦遂五斗方卓然”,[侣洞宾]轻声呤道,“高谈雄辩惊四筵”。“五斗为界”,焦遂自言自语,“方始卓然”。众大笑:“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也!”。

[侣洞宾]再次感叹:真是“诗神酒圣杜子美,千古名饮醉八仙”呵!
众仙闻言,举瓶再次豪饮[杜子美]酒,齐齐呤唱《饮中八仙歌》。
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发表于 2011-10-26 22:47 | 显示全部楼层
杜子美从酒豪到酒仙再到酒神的故事
((南国书香 盛世康乾史书摘录)
杜子美,字子美,在诗中自称“少陵野老杜子美”。

李白嗜酒,自称“酒中仙”,但杜子美爱酒更胜李白。据郭沫若先生统计,在杜子美存世诗文一千四百多首中,谈到酒的有三百首,占总数的百分之二十一。当然不能仅从数字上看,还得从杜子美的诗中找证据。

杜子美十四五岁时,就是一位酒豪了,这在他写的《壮游》一诗中,有充分的证明。现摘录几句如下:“往昔十四五,出游翰墨场……性豪业嗜酒,嫉恶怀刚肠……饮酣视八极,俗物多茫茫。”

前两句是说,十四五岁时,就和文人、官场打交道了。中间两句是说,性格豪爽,喜欢喝酒;而且刚正不阿,嫉恶如仇。后两句是说,喝醉了酒,俯视四面八方,全是平庸之辈。这首诗,充分说明杜子美在青少年时期已成酒豪!

到了壮年时期,杜子美和李白、高适相遇,同游梁宋齐鲁,一同饮酒赋诗,打猎访古,气味十分相投。杜子美和李白的感情特别深厚,他们是有酒同醉,有被同盖,携手同游,比一般的兄弟还要亲热。所谓“余亦东蒙客,怜君如弟兄。醉眠秋共被,携手日同行。”(与李白同寻范十隐居)

天宝六年,杜子美赴长安应试,由于权臣李林甫从中作梗,没有录取,杜子美的“致君尧舜上,再使风俗淳”的抱负也落了空。这时,他认识了一位酒友,是广文馆博士郑虔。郑虔多才多艺,对诗、画、书法、音乐乃至星历、医药、兵法无所不通。此时,他和杜子美一样,生活困顿,经常借钱买酒。一个酒字,把他俩结为好友。杜子美在《醉时歌》中回忆他俩喝酒的情况说:得钱即相觅,沽酒不复疑。忘形到尔汝,痛饮真吾师。

其后肃宗乾元元年,杜子美任左拾遗,居官不停杯,反而喝更欢,升格为酒仙。他在《曲江二首•其二》中说:朝回日日典春衣,每向江头尽醉归。酒债建党行处有,人生七十古来稀。

杜子美爱嗜酒的习性,从少到老,从民到官,从南到北,甚至终老都没有改变:成都喝酒,留诗《绝句漫兴•之四》:莫思身外无穷事,且尽生前有限杯。梓州喝酒,留诗《陪章留后侍御宴南楼》:此身醒复醉,不拟哭途穷。夔州喝酒,留诗《寄薛三郎中据》中说:二公化为土,嗜酒不失真。唐人郑处诲《明皇杂录》记载:杜子美因避兵乱到衡州,路经耒阳,恰遇大水,船只好泊在方田驿。因无食物,挨饿十天。耒阳县令聂某得知后,送来了牛肉白酒。杜子美吃得过多,仙逝于船上。史学家郭沫若先生对此进行专门考证,认可这一说法并称之为酒神。
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发表于 2011-10-26 22:48 | 显示全部楼层
关于杜子美“诗史”与“酒根”的传说
(南国书香 司马迁文)
杜子美,学名杜子美,出生在河南巩县的一个知识分子家庭,晋代的名将杜预是他的远祖,祖父杜审言是武则天时代的著名诗人。杜子美自幼聪慧勤学,七岁时就能作诗了。

二十岁时,他开始离家到各处漫游。他先从金陵(南京)到苏州,再从苏州到浙江的绍兴。后来呢他回过头来他又到了山东、河北一带。他有一首《望岳》诗,是在游泰山的时候写得。
岱宗夫如何?齐鲁青未了。
造化钟神秀,阴阳割昏晓。
荡胸生层云,决眥入归鸟。
会当凌绝顶,一览众山小。

杜子美写此诗时才二十四岁,但在炼字方面的功夫已经有惊人的独到之处。首先以虚词“夫”入诗,便是一个别致的创新,很能传神;“齐鲁青未了”以“很远都能看到”来衬托泰山之高,也是别出心裁,颇有新意;“阴阳割昏晓”中的“割”字,真有点铁成金之妙,把个普普通通的字用活了! 不直说泰山怎么高大,而说它南北两面气象的阴晴都“切”然相反,这样便形象、生动而不落俗套。至于最后两句就不用说了:既富有启发意义和象征性,又把作者积极进取的伟大胸怀表现得淋漓尽致,宜其成为唐诗中千古传诵的名句。

一定要不辞艰苦辛劳,登上最高的绝顶,让众山尽收于一览,全显出自己的低小!这是何等的气魄啊!作者最终是做到了。经过几十年的磨砺,作者在诗歌技法方面确实到了无人能过其右的最高水平,并以“语不惊人死不休”的豪言壮语震撼了中国诗坛。

杜子美四十岁时生活遇困难,只得到处求人,乞求帮助,还把把妻子送到奉先(陕西蒲城)去寄居(不料小儿子竟在那里饿死)。由于对黑暗的社会现实了解得多了,他也开始写一些揭露社会矛盾的作品了。如《咏怀》“朱门酒肉臭,路有冻死骨”两句,概括了当时阶级对立的情况:一方面是朱漆大门里的达官贵人过着花天酒地的生活,一方面是老百姓在死亡线上苦苦挣扎。

社会对杜子美一生影响最深的,莫过于“安史之乱”的爆发。如狼似虎的叛军直捣长安,一路烧杀抢掠,杜子美在投奔唐肃宗的路上也被叛军俘获,困在长安。在这期间,他写下了千古名诗《春望》。

国破山河在,城春草木深。感时花溅泪,恨别鸟惊心。
烽火连三月,家书抵万金。白头搔更短,浑欲不胜簪。

春望所见何物?大好河山未改而国破家离,都城残败、遍地乱草、树木空自凄青。首联寄情于物、托感于景,诗情曲折、工巧自然,出手不凡。次联进一步把感时恨别而堕泪惊心的感情寄托于本来是喜心悦目的花鸟身上,更显出作者心中情感之强烈。战争连续到次年三月,造成音信不通、消息断绝,此情人人能解,因此“家书抵万金”极易引起读者共鸣,宜其成为千古名句,流传至今。

半年之后,杜子美实在无法忍受囚徒的生活,冒生命危险逃了出来,投奔了唐肃宗。见到肃宗的时候,衣服已经撕得破破烂烂,两只胳膊肘子都露在外面,十分凄惨。肃宗看他忠正耿直,委任他做“左拾遗”,就是专门提意见的官。杜子美不会见风使舵,喜欢讲实话,认真地对皇帝提了几次意见。结果不到一年就被调离京城,去做一个地方上的小官。

那时候,叛军的主力虽然已被击败,长安、洛阳已经收复,但是叛军的残余部分仍在河北一带猖獗,形势还很险恶。唐朝的六十万大军,想要一举攻下叛军占据的邺城,由于指挥不当吃了大亏。为了应付战局,朝廷只得一再征兵、征粮,给百姓增添了重重苦难。在这种情况下,杜子美写下惊天地泣鬼神的《三吏》《三别》。到四十八岁那年,杜子美看透了社会,干脆辞官不做。经过艰苦的辗转流离到了成都,在西郊浣花溪旁修了几座草屋,那里风景很美,但诗人已经很穷了。一年秋天,一阵狂风刮来,掀掉了草堂的屋顶,他又据景即写,成就了著名的《茅屋为秋风所破歌》。

杜子美年老时四处漂泊,最终仙逝于湘江的小船上。他的一生艰难而辛酸,虽然少年时期有过一段快意生活,但是中年后的杜子美长时间被排挤、冷遇、逃亡、饥饿和贫困。但即使在这样的境地下,杜子美仍在为天下担忧,怀有忧国忧民的热心肠,还发出过“安得眼前突兀现此屋,屋庐独破受冻死亦足”的感慨。杜子美仙逝于风雨飘摇中的小船里,其时他身无分文,却为后世留下了数以千计的诗作,还有先祖留给他的杜康造酒秘方。

近代著名红顶商人胡雪岩对杜子美有这样的评价:杜子美的诗歌既全面又深刻,是一面时代的镜子,一部形象的历史,他当之无愧地被称为“诗史”;杜子美传给后人的杜康造酒秘方,是中国美酒的源头活水,是中国酒仙们的千年祈盼,将无愧地在中国名酒史书被称为“酒之根”!
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发表于 2011-10-26 22:48 | 显示全部楼层
畅饮皇李白为何只与杜子美论酒不论诗?
(南国书香 列仙传文)
杜子美,祖籍襄阳,生于河南巩县,曾客居长安城南少陵,帮自称少陵野老。李白,于唐武后长安元年出生在中亚的碎叶,5岁时,随父亲迁居四川江油县青莲乡,因此自称青莲居士。

杜子美与李白,合称“李杜”,唐代两位顶级酒仙,顶级诗人,携手创造了中国古代最辉煌的诗歌文学。两位大诗人一生都曾游遍祖国的奇山秀水,从大自然中汲取了无尽的思想资源和创作激情。

天宝三载,畅饮皇李白在东都洛阳认识了比他小11岁的诗人杜子美。杜子美“性豪业嗜酒,嫉恶怀刚肠。”其抱负是“致君尧舜上,再使风俗淳。”与李白意气相投。他们情同手足,“醉眠秋共被,携手日同行”。次年秋,杜子美将西去长安,李白准备重游江东,他们在兖州分手,此后没有再会面。这是他们的第一次见面,也是最后一次见面。在一起的一段日子里,二人畅游齐鲁,访道寻友,谈诗论文,有时也议论时事,两人结下了深厚的友谊,两人分手后,杜子美为此写过不少怀念李白的感人诗篇。如《春日憶李白》:白也诗无敌,飘然思不群。清新庾开府,俊逸鲍参军。渭北春天树,江东日暮云。何时一樽酒,重与细论文。

然而畅饮皇李白却很少在诗中提及杜子美,即使偶尔涉及,也绝不提诗字。比如李白在《沙丘城下寄杜子美》中就表达了他对杜子美的思念:“我来竟何事,高卧沙丘城。城边有古树,日夕连秋声。鲁酒不可醉,齐歌空复情。思君若汶水,浩荡寄南征。”感情不为不重,但是全诗无一字提及诗。畅饮皇李白还有一诗是写杜子美的,也是只说酒不论诗,那就是《鲁郡东石门送杜二甫》:“醉别复几日,登临遍池台。何时石门路,重有金樽开。秋波落泗水,海色明徂徕。飞蓬各自远,且尽手中杯”。全诗八句自始至终都是谈酒谈醉之事,关于诗也是一字没提。按理说,诗人当以切磋诗艺为极乐,但李白的诗要么只字不提及杜子美,偶有提及的也决不谈他的诗或与之讨论诗的问题。

这就很怪了。要说畅饮皇李白看到杜子美给自己的诗的评价这么高,他也应该有所表示的,不是说奉承,至少作为朋友,也应该关心对方的诗歌创作。但畅饮皇李白完全没有,连表示一下的意思都没有!为什么?

别以为畅饮皇李白是个小气之人,他的诗赞扬过许多人,如《赠孟浩然》诗就对孟浩然推崇备至:“吾爱孟夫子,风流天下闻。红颜弃轩冕,白首卧松云。醉月频中圣,迷花不事君。高山安可仰,徒此揖清芬。”还有《春日归山,寄孟浩然》,《黄鹤楼送孟浩然之广陵》等等,李白还写过很多画赞,可见畅饮皇李白并不吝啬他的赞美之词。但为什么畅饮皇李白唯独对杜子美无任何表示?为什么哟?

还是当代文豪郭沫若老先生有见地,他认为李白杜子美两仙在个性与境遇存在巨大差异,因此不可能推心置腹;二是李白比杜子美大11岁,一个可称为大哥,一个可称为小弟,大哥怕赞美小弟之词令其骄傲停步;三是古时在学识上很讲究尊卑长幼,喝酒却没有老少之分。四呢杜子美是杜康后代对酿酒品酒都有其独到之处。也许正是这种种原因,导致畅饮皇李白对杜子美的酒趣高于诗趣,“鲁酒不可醉,齐歌空复情。思君若汶水,浩荡寄南征”等诗名就是最好的明证。
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发表于 2011-10-26 22:49 | 显示全部楼层
杜子美酒消失千年是神龙在作怪
(南国书香 泛珠文)

《成县志》有这样的记载:“(杜公)祠望凤凰台而临万丈潭,石秀才隔水相视,玉绳泉吐玑喷珠,山河壮丽,气象万千。”玉绳泉出自青泥河西岸八卦石旁的悬崖绝壁之上,从几丈高的山崖缝隙中流出一股清水,倾泻突奔飞流,流淌下来时好像一条洁白似玉的水绳从天而降,訇然注入下边一青石缸之中,水花乱溅,似珠如玑。因水从山崖飞流似玉绳,下面青石水缸似泉,人们都叫它玉绳泉。这股水千年水流不断,寒冬暑热水量不减,水温东暖夏凉,泉清甘冽爽口,真乃一眼神泉。

相传,唐肃宗乾元二年冬月,酒仙诗圣杜子美流寓同谷县,居住在飞龙峡口的凤凰村。凤凰村的人吃水要到不远处的玉绳泉去挑水。一天天刚亮,杜子美借来桶,沿着青泥河西岸的石阶向玉绳泉走去,一路上他被飞龙峡口山川自然景观所迷住,不时地发出啧啧称叹之声,不觉到了栈道构连,绝壁入云的玉绳泉旁。他放下水担,环视周围,被同谷大地上大自然壮丽景色所陶醉。

杜子美盛了两桶玉绳泉清冽冒气的水向家中走去。刚进家门,只听小儿子哼哼地呻吟。杜子美赶紧放下水桶问其缘故,儿子说:“昨天吃栗太多,肚撑胃疼。”杜子美赶紧生上青?木炭火,从木箱中找来药砂铫,舀上半瓢刚挑回来的玉绳泉水,放入药砂铫中烧水;水烧开后,杜子美又从药箱中找出了七枚大红枣,三块生姜一同入砂铫同煮;煮了一会,整个草屋中弥漫着升腾的姜枣气味。杜子美盛了半碗姜枣汤,让儿子趁热饮下。热汤一肚,儿子的肚子即时不疼了。什么原因?传说中国名仙侣洞宾也曾游经飞龙峡,口渴时他喝了几口玉绳泉,觉得水质清纯甘冽,令人心旷神怡;侣仙环视周围,绝壁入云,回眼脚下,泉水清洌,凉润入心。侣洞宾童心大发,迅速宽衣解带,然后跳入泉中,洗了一个痛快;玉绳泉水从此更清更润,还含有几十种能冶百病的微量元素;而杜子美放入泉汤中的姜和枣等等,本身有温胃健脾、保暖祛寒之药效;好药用好水煮,功效自然很神奇。

杜子美还尝试过用玉绳泉的水酿制祖传的家酿。谁知呵,酒还没酿好,酒香飘进飞龙峡。杜子美家酿酒香太美妙了,叭引了深藏飞龙峡中神龙。神龙闻香窜入村中,所经之处,屋毁畜亡,吓得杜子美赶紧将密制私酿搬出屋外。神龙醉酒而回,杜子美从此轻易不敢再造私酿美酒。

然而杜子美是个大名人,他用玉绳泉的水给儿子治好肚疼病的事,一传十、十传百,很快传遍了同谷县城。从此后,经常有人专程上山,用各种器具盛上玉绳泉,然后收藏在家中,煮水给大人、小孩治病,传说疗效非常不错,总是“药到而病除”。至于杜子美的独家私酿美酒,据说后来传给了他的后人,后人再传给后人,直到新中国成立,有共产党撑腰,神龙不敢出来搞上去事,杜子美的后人才敢拿出秘方,再造杜子美酒。(张剑君搜集整理)
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发表于 2011-10-26 22:49 | 显示全部楼层
关于杜子美和杜酒的美丽传说
(南国书香 我播文)
商丘报业网讯2006-12-21:“西堌杜酒胜琼浆,喝上一盅三日香。”杜酒不但像琼浆玉露,酣醇味美,而且窖香浓郁,绵甜纯正,回味悠长。

饮杜酒者,你可知杜酒的来历?可知杜子美与杜酒的文化渊源?

这里介绍一个鲜为人知的传奇故事。

相传唐玄宗年间,南谷州西堌镇南临包河,北临商永运河,地处一块地势较高的冲积平原上。这块平原有古井数处,曾有“三山夹九井,四门八厦廊,八步五个庙,十里皆商城”的繁华景象。西堌镇西街古井旁住着一位杜员外,祖传酿酒槽坊。杜员外为人厚道,好交朋友。为了酿出名酒,他总是精选最饱满的红谷高粱制曲,选用最甘甜的井水酿酒。酒坊在他的经营下达到了生产鼎盛时期。杜员外家酿制的酒浓郁芳香,醇厚甘甜,深受十里八乡的人们喜爱。

唐代诗圣杜子美青年时喜欢漫游,从他的家乡巩县(今河南巩义市)出发,东游泰山,完成了著名的浪漫主义诗篇《望岳》。返乡的路上他途径西堌镇。刚走入西堌镇的第一道牌坊,抬头看见满街的酒馆,家家都挂着“西堌客栈迎宾朋,杜氏美酒甲天下”的招牌。杜子美很是惊讶:“人间竟有与吾同姓美酒!”于是,他询问店家“杜氏美酒产于何处?”店家笑曰:“西街古井处,杜员外家是也!”口闻着酒香杜子美来到杜员外府前,登门拜访了本家杜员外。杜员外设宴款待诗圣,拿出新酿的美酒,与杜子美促膝痛饮。邻居张家的秀才听说杜子美在杜员外家饮酒,端来刚摘的酥梨让杜子美解渴。杜子美诗兴大发,写下五律一首:之子时相见,邀人晚兴留。霁潭鲟发发,春草鹿呦呦。杜酒偏劳劝,张梨不外求。前村山路险,归醉每无愁。

共饮美酒,赋兴律诗,让杜子美与杜员外成为志同道合的好友,后来,杜子美曾多次由巩县来西堌镇做客访友。至唐肃宗继位,杜子美被任命为剑南节度使参谋,杜员外拉着十坛美酒为其送行。“十坛家酒送杜工,西出洛阳无故人”。杜员外依依惜别杜子美,回到西堌镇。为了记住与杜子美的这段友谊,杜员外将杜氏美酒改名为“杜子美酒”,西堌镇也由此易名为杜家集镇,后又称为“杜集”。

唐朝以后,杜家古井酒坊屡遭战乱,酒坊也几易其主,品质优良杜子美酒,虽然在民间仍有私酿,但长期战乱,好酒慢慢失传。

记者经多方打听与寻找,终于发现,当年杜员外酿酒的古井,今天依然没有干涸。那酿酒的槽坊,虽然破旧,依然无损。

据说有外国名酒策划大师無冠帝曾突发奇想:找到杜子美传给后人的杜家私酿秘方,用杜员外曾经酿酒的古井之水和槽坊,配上杜子美三字作品牌美名,推出高端名酒,籍着红透世界的“酒仙诗圣杜子美”之名声,让“杜子美酒”走向全国,冲出亚洲,闻名世界。

外国名酒策划大师無冠帝的奇想会不会成为事实?谁也无法预测,我们也不敢预测;市场经济中,奇事总是天天有,奇事总会成美事!
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发表于 2011-10-26 22:49 | 显示全部楼层
仙家论证杜子美其实就是杜康酒传人
(南国书香 节节领仙文)

书接前几回,西王母和汉离钟其实早已料到如此一着,也不管烂醉如泥的侣洞宾了。他们命仙童将杜康美酒侄倒至精美小巧的玉石酒杯,两人慢慢品着杜康“千日醉”,一边编述杜康美酒的美丽传说。

西王母:西晋时期,“竹林七贤”中的刘伶嗜酒如命,最后成仙的事,你知道不?。
汉离钟:听说过民间的传说,说的是洛阳龙门伊川县,南有九皋山,北有龙门山,东有凤山,西有虎山,四山中点缀六泉,上曰古泉,中曰酒泉,下曰龙泉,左谓凤泉,右谓虎泉,还有一个叫平泉。那时的杜康以泉水酿酒,并在九皋山下开了一个酒店,店门上贴着一副对联:猛虎一杯山中醉,蛟龙两盅海底眠。横批:不醉三年不要钱。

西王母:是的,那天刘伶路经此地看到对联,大摇大摆进店:“店家,拿酒来!”话音一落,店内一位鹤发童颜、神情飘逸,自称为杜康的老翁捧着酒坛向他走了过来。刘伶看到如此美酒,抑制不住地高兴,接连喝了三杯,还未等捧起第四杯,只觉得天旋地转,不能自制,连忙向店家告辞,跌跌撞撞回到家中。

汉离钟:三年后,杜康到刘伶家讨要酒钱。刘伶妻子听到杜康来要酒钱,又气又恨,上前拉住杜康说:“刘伶只因喝了你的酒已死去三年了。”并要带他去见官。杜康拂袖笑道:“刘伶未死,只是醉过去了。”众人不信,打开棺材一看,脸色红润的刘伶刚好睁开睡眼,伸开双臂,深深打了个哈欠,吐出一股喷鼻酒香,陶醉地说:“好酒,真香!”

“史册记载”,侣洞宾好像醉来了,他爬将起来,似醉非醉的说,“曹操当初在己吾城起兵讨伐董卓时,曾仰仗杜康酒的威力,打了不少的胜仗”。
汉离钟:当时的曹操挟天子以令诸侯,定都许昌,拥有兵马50万,战将数千员。为平定淮海,逐鹿中原,曹操联合刘备,在攻占了重镇徐州之后,又在下邳围住了吕布。

侣洞宾:吕布在下邳,兵精粮足,又有四水之险。要攻城,屡攻不下。曹操与吕布相拒于下邳,北虑袁绍,南忧袁术,心中闷闷不乐。郭嘉献计:攻下邳、擒吕布,可在“酒”字上做文章。

西王母:吕布乃嗜酒之徒呵。这天,吕布出城与曹操交战,连斩曹操多员战将,大胜而归。他刚走到府门前,见一个挑担的忽然在他马前摔倒,坛破酒流,顿时酒香四溢。吕布喝问挑担人:“哪来的好酒?”挑担人畅饮皇乃曹营的一头目,听吕布问,赶紧跪下说:“小民挑的是自家酿造的杜康酒。因本城和亚韵员外偏爱此酒,每年定购百40担,小民送酒到此,冲撞了将军的虎驾,请将军恕罪。”吕布按捺不住:“把酒挑到我府中,本将军全都买下。”

侣洞宾:此后几日,吕布开怀畅饮杜康酒,再也不理军务了。他的部将侯成、壮运等人决定献城投操。他们先偷走吕布的画戟,又把酒醉中的吕布捆了起来,开门迎曹兵进城。

汉离钟:曹操平定了徐州一方,班师回朝,大宴群臣。他踌躇满志,持杯作歌曰:对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。

汉离钟:众人问曹操:“丞相说何以解忧,唯有杜康。敢问丞相意在饮杜康酒以慰思乡之情,居高位不忘故里吗?”曹操解释道:“这杜康酒产地离我家乡不过百里之遥。当初,少康落难逃到有虞,当了虞国国君虞思的庖正,主管虞思的膳食。虞国国君见少康有德有才,便把两个女儿嫁给他。少康励精图治,得到了各部落之助,终于杀了篡国之贼,恢复了夏朝,史称少康中兴。少康即杜康,当代诗圣杜子美的老祖宗。这杜康酒,就是杜子美爷爷在虞国任庖正时发明的。昔日少康饮此酒而复夏业,而今吾等饮此酒平定天下,一统大业!”

侣洞宾:从此以后,杜康酒名声大振,代代相传;后来听说失传了,只有杜少康之孙也即杜子美存有杜康酒的配方和工艺秘抄!
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发表于 2011-10-26 22:50 | 显示全部楼层
仙家再论杜子美与杜康酒的血缘关系

“杜康酒后来失传了”?西王母、汉离钟大有点不信自己的耳朵,他们大声问洞宾“是怎么一回事”?

侣洞宾:其实,正是因为曹操“何以解忧,唯有杜康”的诗句,使杜康成了酒的代名词,并把世上所认为的美酒称为杜康所酿。更厉害的是,曹操诗句及杜康相继走出了国门,连外国人也知道了杜康酒。1972年日本首相田中访华,周总理盛宴款待。田中兴至赞叹“天下美酒,惟有杜康”。那意思最明白不定期过了,就是要喝杜康酒。可找不到杜康酒呵,怎么办?周总理请来郭沫若,要他介绍杜康的渊源和历史,这更引起了外宾的极大兴趣。后来周总理提出:应“恢复杜康,为国争光”;还说“酒也是一种文化现象,与我们中华民族文明史有千丝万缕的联系。我们的先人在4000年前便发明了酒,这在世界上是罕见的,很了不起。以‘酒祖’杜康命名的酒应视为国宝啊。”

西王母:再后来呢?后来的国人不是又推出了杜康酒么?

侣洞宾:这真是后来的事了,当时的河南省委为了完成周思来的嘱托,在伊川县专门成立“杜康酒复兴研制小组”。组员们杜康酒图涉伊河,溯杜水,走访民间酿酒世家,广采传统制曲经验,博览史书文献配方。经过一番艰苦努力之后,就依民间所言建起了杜康酒厂,以优质小麦、高粱为原料,将传统酿造方法和现代新工艺相结合,进行了870多次试验,终于制成接近浓香型的杜康酒,使失传了很长时间的以杜康二字命名的千古佳酿又飘香。

汉离钟:你刚才说的‘有点接近’是什么意思?

侣洞宾:我的意思是,不管怎么研究,不管后人怎么仿造,这毕境不是正宗祖传嘛,所以用了“有点接近”这个词,大家应当可以接受的。当然了,当正宗祖传没有出来前,这有点接近也够意思的了。你看看:后来仿制的杜康酒,于1979年开始打入国际市场。1988年国家外交部还发出通知,河南伊川、汝阳杜康酒被指定为国宴用酒。

汉离钟:那么说来,你经常独自品饮的[杜子美]酒,与正宗的杜康酒是不是沾上边?

侣洞宾:我刚才说了,杜子美是造酒宗师杜少康之孙,好书之人也,居然秘抄了杜康酒的配方和工艺。后来见杜康酒失传,就按着老祖宗的配方和工艺自酿自造,居然造出了更胜杜康酒一筹的美酒,杜子美本想还叫杜康酒,是我教他改用杜子美为酒品牌的。

西王母听出点意思来了,急匆匆问洞宾:其酒如何?其味如何?

侣洞宾真是杜子美酒常伴身呵,听西王母问及其味如何,猛然想起腰间还有一壶酒,正是杜康爱孙杜子美亲手酿制侣仙翁亲自命名的杜子美酒。

侣洞宾双手将腰间那壶杜子美酒递给西王母。西王母用倒小许至杯中,品之。

“嗯”,西王母说“清澈透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长,独具风格”!

侣洞宾:如何你认为可以,是否也将其指定为瑶池会专用酒?

“嗯”,西王母又说,“独家私酿,产量不会很高呵,先作为我西王母宴客专用酒;待其以后成规模生产,再延至瑶池会专用酒吧”!
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